きな粉で

おやつを作ってみました

お正月のお餅の消費に
安倍川餅を作った時のきな粉があったので
何か出来ないかな？と検索したら
レンジで出来るおやつが載っていたので作ってみました

きな粉とバナナと卵のみ

バナナをつぶして
卵ときな粉をよく混ぜて
レンジで6分！だけの簡単レシピ！

我が家のきな粉は黒大豆と黒ごまのきな粉だったので
紅茶の茶葉の入ったケーキちっくのような見た目に…（笑）

お砂糖も入ってないし
きな粉は大豆だし
ヘルシーなおやつが出来たかも！と思いましたが
いざ食べると何がが足りない…

良く云えば「素朴」なおやつです

焼き上がりは部屋いっぱいにきな粉の香ばしい香りが漂って
期待値が上がったのですが…

うん
素朴（笑）

少し冷まして寝かせたらしっとりとしましたが
味は素朴…

ジャムをつけてみる？
はちみつをかけてみる？？
と試してみましたが
不思議と食べているうちに
母と「この素朴さが良いね」と云う事になり
シンプルにそのままま食べるのが一番美味しかったと云う事に（笑）

でもオーブンを使わずに作れるのは
とっても楽で良いですね

ただ甘さがやっぱり足りなかったので
もう少し熟したバナナでリベンジしてみようと思います